01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
縁日の屋台で見かける懐かしいりんご飴のイメージを、爽快な一口で塗り替えてくれるのが「代官山Candy apple 舞浜イクスピアリ店」です。主役となるりんごには、青森県から直送される季節ごとの選び抜かれた果実を使用。果肉を包み込むのは、極力薄く繊細にコーティングされた飴の層で、パリッとした軽快な破砕音とともに、みずみずしい果汁と鮮やかな酸味が口いっぱいに弾けます。
素材の個性を引き立てる多彩なフレーバー
初めてなら、素材本来の香りと歯ごたえをダイレクトに堪能できる「プレーン」がおすすめです。さらに店舗限定として用意されている「ミルクティー味」は、華やかな紅茶の香りとまろやかさが重なり、訪れたらぜひ試してみたい一品。そのほか、上質なセイロンシナモンをまとわせた「シナモンシュガー」や、オランダ老舗メーカーの純ココアを用いた「ピュアココア」、ホワイトチョコとヨーグルトを合わせた「ヨーグルチョコ」など、果実の酸味と引き立て合う工夫が凝らされています。宇治抹茶や香ばしいほうじ茶、丹波黒大豆のきな粉といった和のフレーバーも揃い、選ぶ時間そのものが楽しいひとときに。
カットしてその場でも、丸ごとお土産にも
食べ歩きやその場でのデザートには、ひと口大に切り分けられたカットタイプが重宝します。子ども連れでも口元を汚さずに食べ進められ、飴とりんごの比率をちょうどよいバランスで味わえるのが魅力です。テイクアウトして自宅で楽しむ場合は、しっかり冷やしてから切り分けることで、飴の小気味よい歯ざわりと果汁のコントラストをそのまま再現できます。
イクスピアリ1階のザ・コートヤードに位置し、ショッピングの合間のひと休みやテーマパーク帰りの立ち寄りに心地よい甘味を届けてくれます。
